Danmarks bedste og sjoveste Champagnesmagning

Smag på Champagnens fantastiske verden, og få viden og sjove historier          med hjem

Champagne er SKØNT - og derfor skal det være sjovt!

Det er netop målet for Champagnesmagninger.dk - slut med kedelige vinsmagninger og nørdede indlæg. Champagne har en helt fantastisk rig historie, som byder på både verdensledere og deres hang til de ædle dråber, over despoter og deres misbrug af selvsamme, til supermodeller som ligefrem har badet i Champagne. 

Skriv og book en smagning - så garanterer jeg at:

- I lærer noget nyt om Champagne

- I får masser af sjove historier og gode grin

- I får skabt uformel og fantastisk stemning

- I får sat festen i gang

- I finder ud af at alle faktisk godt li' Champagne

Send mig en mail på champagnesmagninger@gmail.com og modtag oplæg på en skræddersyet smagning

Champagne er smukt

Jeg har rejst i Champagne i Frankrig igennem mange år, mødt producenter og winemakers samt mange af de skønne familier som lever og producerer i regionen. Herigennem har jeg opbygget en enorm kærlighed for den smukke vin, ligesom jeg har tilegnet mig kendskab om produktionsmetode, druesorter, principper, regler og en hel masse sjove, skønne og underfundige røverhistorier.

Alt dette er netop det I får - sjov, underholdende og nærværende viden om Champagne. Jeg har holdt et utal af smagninger gennem årene, og fælles for dem alle er glade gæster og overraskende erkendelser af at Champagne jo er mere end det vi får til kransekagen til Nytår.

Brug denne oplevelse som kick off for dine medarbejdere, som inspiration til konferencen eller bare til at starte en god fest. Jeg garanterer at ingen falder i søvn undervejs og at alle kommer fra smagningen med ny viden og højt humør.

Eksempler på smagninger

KLASSISK SMAGNING

Denne smagning består som regel af 5-7 vine. Der startes med en mousserende vin af høj kvalitet som sammenligningsgrundlag for champagnen. Herefter smages igennem klassikere samt diverse stilarter, både almindelig, rosévin, ikke årgangsbestemt over årgangsvine og op til de fineste champagner. 

Smagningen kan sluttes af med en quiz, hvor viden og røverhistorier testes i paratviden, ligesom alle kan få lov at sable en flaske og prøve kræfter med den ædle Sabrage. 

UDVIDET SMAGNING

Denne smagning er typisk for selskaber som kender Champagne ret godt, og gerne vil introduceres til hvad regionen kan byde på. Det kan være de små grower champagne huse, som er svære at skaffe i Danmark, ligesom det kan være en top smagning gennem flere forskellige Cuvee Prestige vine. 

Ofte er dette smagning nummer 2, og kommer efter man har prøvet en klassisk smagning og har fået smag på mere. 

Igen her smager man sig gennem 5-7 vine og smager dem op imod hinanden.

En smagning kan sammensættes præcis efter ønske, typisk varer en smagning 1,5-2 timer, og der er fart på og fyldt med godt humør, masser af sjove anekdoter, viden og aha-oplevelser.